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Café Pratinha    10,00

Nombre: Pratinha
Origen: Brasil
Región: Minas Gerais
Variedad: Catuaí
Proceso: Natural
Altitud: 900 metros sobre el nivel del mar (msnm)
Puntuación de cata: 82,5
Notas: almendra, avellana, nuez

Carnoso e intenso en boca. Predominan las esencias aromáticas
que se desarrollan en el tueste durante el proceso de
caramelización del azúcar del grano. Recomendable para
elaboraciones en cafetera espresso o moka.

Categoría:

Pratinha ha sido cultivado en el estado de Minas Gerais, en el sureste de
Brasil.
El nombre de Minas Gerais está ligado al café, y especialmente al de alta
calidad. Ya que su área posee unas condiciones medioambientales
favorables para su cultivo.
Pratinha ha sido secado al sol en cereza. Esta circunstancia es una de las
causantes del sabor intenso que encontramos en este café.
Durante el tueste, el grano de Pratinha muestra su nobleza, permitiendo al
tostador desarrollar las esencias aromáticas que lo hacen idóneo para
tomarlo todos los días.

Información adicional

Peso 1 kg

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