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Del encuentro de un poeta y un científico surgió el descubrimiento de la cafeína.

Hoy es normal asociar los efectos estimulantes del café a la cafeína.

Hasta el descubrimiento de la cafeína, el café era conocido por sus propiedades preventivas, curativas y efectos estimulantesSin embargo, no fue hasta el siglo XIX, período en el que despierta en Europa el interés de los científicos por estudiar la composición química de las plantas, cuando se produjo el descubrimiento de la cafeínaY es que, en 1819, el encuentro de Johann Wolfgang von Goethe con un joven científico de nombre Friedlieb Ferdinand Runge, propició que el poeta le encomendara a este último la tarea de averiguar el contenido químico de unos granos de café moca árabe que guardaba en una caja. Meses después, Runge, lograría separar la cafeína en el café, poniendo de relieve la sustancia causante de los efectos físicos y mentales que produce el consumo de café.

En la actualidad la cafeína es una de las drogas más comercializadas y accesibles del mundo y aunque su consumo está normalizado, quizá sorprenda saber, que el café, por contener esta sustancia, fue considerado en su día una medicina. 

Del encuentro de un poeta y un científico surgió el descubrimiento de la cafeína.

Hoy es normal asociar los efectos estimulantes del café a la cafeína.

Hasta el descubrimiento de la cafeína, el café era conocido por sus propiedades preventivas, curativas y efectos estimulantesSin embargo, no fue hasta el siglo XIX, período en el que despierta en Europa el interés de los científicos por estudiar la composición química de las plantas, cuando se produjo el descubrimiento de la cafeínaY es que, en 1819, el encuentro de Johann Wolfgang von Goethe con un joven científico de nombre Friedlieb Ferdinand Runge, propició que el poeta le encomendara a este último la tarea de averiguar el contenido químico de unos granos de café moca árabe que guardaba en una caja. Meses después, Runge, lograría separar la cafeína en el café, poniendo de relieve la sustancia causante de los efectos físicos y mentales que produce el consumo de café.

En la actualidad la cafeína es una de las drogas más comercializadas y accesibles del mundo y aunque su consumo está normalizado, quizá sorprenda saber, que el café, por contener esta sustancia, fue considerado en su día una medicina.

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