☕ ¡CAFÉ EDÉN DE HUEHUETENANGO – TU NUEVA OBSESIÓN CAFETERA! ☕

En Café Guayacán no solo vendemos café, creamos experiencias. Y hoy te presentamos nuestro café Edén de Huehuetenango (Guatemala), un borbón lavado que es pura magia en taza. Pero esto no es todo… ¡Te invitamos a vivirlo como nunca antes!

Los Cafés de Huehuetenango: Joyas de Altura en Guatemala

¿Por qué destacan?

Los cafés de Huehuetenango son reconocidos mundialmente por su:

• Acidez brillante (cítrica y malárica)
• Cuerpo balanceado
• Notas complejas: chocolate, frutas tropicales, florales y especias dulces
  Este perfil único se debe a:
  ✔ Altitud extrema (1,500-2,000 msnm)
  ✔ Suelos ricos en minerales de origen volcánico
  ✔ Amplitud térmica marcada (noches frías/días cálidos)
  ✔ Cultivo bajo sombra que ralentiza la maduración

Cultivo Tradicional

• Métodos: Mayoría de pequeños productores con técnicas artesanales
• Variedades: Predomina Bourbon, Caturra y Typica
• Cosecha: Manual, seleccionando solo cerezas maduras (dic-abr)
• Procesos: 80% lavado, 20% honey/natural

Datos Clave

• +32,000 caficultores (90% pequeños productores)
• +300 fincas registradas (desde micro-lotes a grandes haciendas)
• 2da región productora de Guatemala (tras San Marcos)

Contexto Geográfico

• Ubicado en el Altiplano Occidental de Guatemala
• Limita con México (clave para exportación)
• Microclimas únicos por la Sierra de los Cuchumatanes

Cultura Cafetalera

• Festival Anual del Café (octubre) con catas y subastas
• Tradición familiar: 70% son fincas heredadas por generaciones
• Mujeres caficultoras: 35% de productores son mujeres
• Turismo cafetalero: Ruta de fincas abiertas al público

¿Por qué elegir café huehueteco?

Apoyas:
→ Economía local de comunidades indígenas
→ Agricultura sostenible de montaña
→ Preservación de métodos tradicionales

"No compras un café, adoptas una herencia cultural en cada taza"

Dato Único: Los cafés de Huehue ganan consistentemente premios en la Taza de la Excelencia (5 de los últimos 10 ganadores nacionales).

🔥 ¿POR QUÉ EL EDÉN TE VA A ENCANTAR?

✔ Sabor que enamora: Chocolate negro intenso, avellana tostada y un toque especiado que te hará cerrar los ojos de placer.
✔ Tueste medio cuidadosamente perfilado: Perfecto para sacar de Edén toda su dulzura y cuerpo sedoso.
✔ 100% Frescura: Tostamos Edén cada semana, porque el café debe ser fresco como el pan recién horneado.

🎯 ¿CÓMO LO TOMARÁS HOY?

👉 Espresso: Para una explosión cremosa y llena de carácter.
👉 Filtro (V60, Chemex): Si te gusta saborear cada matiz con calma.
👉 Cortado o Capuccino: La combinación perfecta para tus mañanas.

✨ ¿QUIERES MÁS QUE UN CAFÉ? VIVE LA EXPERIENCIA GUAYACÁN

No solo te vendemos café… ¡te enseñamos a disfrutarlo como un verdadero experto!

1️⃣ BARISTA POR UN DÍA
¿Sueñas con preparar el espresso perfecto? En nuestro taller:

• Aprenderás a moler, dosificar y extraer como un profesional.
• Dominarás el arte del latte art básico.
• Prepararás tu propio café como en las grandes cafeterías.

2️⃣ DEGUSTACIÓN CON LOS 5 SENTIDOS

Una experiencia sensorial donde:

• Olerás, saborearás y sentirás el café como nunca.
• Aprenderás a identificar los rasgos que muestra un buen café.
• Descubrirás los secretos detrás de un café de especialidad.

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"No es solo un café… es el inicio de tu viaje cafetero." ☕💛

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