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El Café de Angola: Un Tesoro Africano con Sabor Único
¿Cómo llega el café a Angola? El café llegó a Angola gracias a los exploradores portugueses que lo trajeron a principios del siglo XVIII. Con el tiempo, se establecieron pequeñas plantaciones en diversas regiones del país. Angola, al igual que otros países africanos,...
Ruta Cafetera por Fuzhou: Las Mejores Cafeterías para Disfrutar del Café
Fuzhou, lejos de las grandes urbes como Beijing o Shangai, es una ciudad en la que las distancias son más cortas y el ritmo de vida más calmado. Explora más destinos únicos en nuestra sección de rutas cafeteras internacionales. Hablar de Fuzhou es referirse a la cuna del té de jazmín chino. Pero además, Fuzhou es una de las ciudades de China donde mayor densidad de cafeterías hay, reflejando la creciente cultura del café en China.
Café procesado con giling basah o trillado húmedo.
En el mundo del café, los métodos de procesamiento influyen enormemente en el perfil de taza, y uno de los más interesantes —aunque menos conocido— es el café procesado con Giling Basah