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Primer tostador de café de especialidad de Madrid, desde el 2014

Cafés de especialidad, tostados en Madrid, pensados para disfrutar y aprender

Cafés

Tu café de especialidad, listo para disfrutar.

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Pavel Shestopalov
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Real quality specialty coffee
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tim
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This is the best coffee shop in Madrid. The owner Enrique makes absolutely amazing‑tasting coffee, and he’s incredibly friendly and welcoming. You can really taste floral and fruity notes in the brews. As tourists with only very basic Spanish, he even enthusiastically recommended lots of local sights for us. Coming across this coffee shop in Madrid is the luckiest thing that happened to me on this trip. Thank you so much. I will absolutely be back.
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Jonathan Valdez
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This coffee made my last day here in Madrid. They have a great milk selection for those not partaking in dairy. They have a walk up window and you can order inside as well. This is a gem.
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Diego Estrella (Starty)
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Debo decir que el café estaba increíble. Se notaba perfectamente el concentrado y el toque de lavanda hacía un contraste muy equilibrado. El servicio también fue de diez: todos fueron súper amables y agradables. Y sobre el café que me llevé a casa… está brutal. Es un honey que me fascinó y lo estoy disfrutando muchísimo. Definitivamente me tocará regresar en algún momento.
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L. Rodríguez Albarrán
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Hicimos la experiencia de "barista por un día" y fue todo un acierto. Enrique y Reina te transmiten la pasión por el café nada más entrar por la puerta. Es un coffee xperience increíble. Con cariño y paciencia. Desde que entras ya sabes que es un café de especialidad diferente con la cafetera abierta a la barra para demostrar como hacen el café desde que eliges. Está riquísimo. Volveremos también para comprar los cafés que ellos mismos tuestan. Difícil de encontrar algo similar en Madrid
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Ana Cuacos
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Hemos hecho la experiencia Barista por un día. Trato muy familiar y divertido y hemos aprendido mucho. El café buenísimo!

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Nuestra Historia

Nacimos para redefinir lo que el café puede llegar a ser.

Café Guayacán es una mirada propia sobre el café de especialidad, donde Colombia, además de procedencia, es esencia.

Desde 2014, en Madrid: seleccionamos, tostamos y creamos bajo una misma convicción —que cada detalle importa y que cada experiencia debe dejar huella.

Porque el verdadero lujo hoy no es la prisa, sino la pausa.

Y en esa pausa, el café se transforma.

El café como experiencia.
El bienestar como resultado.

FOTO FAMILIA CAFÉ GUAYACÁN

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